Şekerli Poğaça Tarifi – ( Güncel )

Akşama Misafir mi Var hiç sorun etmeyin, Yapımı kolay ve zahmetsiz, lezzetli görünümüyle de göze hitap eden çayın yanın da en güzel ikramlardan bir tanesi olan Şekerli Poğaça tariflerini sizler için yayınlıyoruz.
 
Şekerli Poğaça; lezzetiyle hem göze hem de tat olarak Misafirlerinizin gözüne hitap edeçek en güzel ikramlardan bir tanesidir.

Şekerli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Şekerli Poğaça Tarifi

  • 2 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 5 yemek kaşığı şeker,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • Elenmiş un (yaklaşık 6,5 su bardağı).

     İçi İçin:

  • Dilimlenmiş sucuk,
  • Dilimlenmiş domates,
  • Dilimlenmiş yeşil biber.

     Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Sıvı yağı,
  • Susam,
  • Çörek otu ya da haşhaş.

Şekerli Poğaça Yapılışı

Şekerli Poğaça Tarifi

Bir kaba mayayı, şekeri, tuzu ve ılık suyu koyup karıştıralım.

Bu şekilde 5-10 dakika bekletelim.

Kabaran mayanın içine sıvı yağı ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 40 dakika mayalandıralım.

İçi için; bir kaba ince ince dilimlediğimiz sucuğu, biberi ve domatesi koyup karıştıralım.

Mayalanan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Sonra hamuru yassılayıp ortasına iç harçtan koyalım ve yuvarlayarak kapatalım.

Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve tepside 20 dakika daha mayalandıralım.

Bir kaseye yumurta sarısını ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Hazırladığımız karışımı poğaçaların üzerine sürüp çörek otu ya da haşhaş serpelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Şekerli Poğaça Tarifi


Post Comment